5 Recetas de helados sanos para hacer en casa
El verano es muy largo y cuando el calor aprieta, lo que más nos puede apetecer es un helado fresquito. Pero la verdad, yo no puedo estar siempre tomando helados comerciales (porque me pongo como una bola), ni quiero darles tanta porquería a los niños. Así que hacemos unos heladitos caseros de fruta, y en un ratito tenemos unos helados sanos y nutritivos para disfrutar con el calor.
Para hacer los helados de fruta caseros vais a necesitar unos recipientes de plástico para helados (los míos son de Ikea y os dejo el link a continuación). Existen distintas opciones para los recipientes. Los hay tipo calipo con tapa, que la verdad son bastante cómodos al ser de silicona (estos son los de ikea). Los tenéis con un palito y con base, estilo polo (aquí podéis ver otro modelo de ikea). También podéis meterlo en un tubo con tapa y luego sacar bolas con una cuchara de helado… Elegid el que más os guste, ya que podemos utilizar cualquiera de ellos.
Lo que yo suelo hacer es siempre utilizar fruta fresca o congelada. De esta manera por lo menos sé que aunque estén comiendo helado, también les estoy aportando nutrientes y vitaminas. A veces también añado alguna verdura como zanahoria cruda o algunas hojas de espinaca fresca. No se nota apenas la diferencia (bueno, con las espinacas sí que es verdad que se aprecia el color verde, pero apenas el sabor), y es un aporte nutritivo mayor.
En realidad podéis inventaros vuestras propias recetas con lo que tengáis en casa, pero sí os recomiendo que cuando podáis utilicéis plátano en vuestras recetas. El plátano le da al helado una consistencia más densa y cremosa, lo cual hace que se asemeje más a un helado de verdad. Y siempre necesitaremos un líquido para ligar nuestra mezcla, yo suelo utilizar algún tipo de leche, yogur o nata, puede ser vegetal también. Id haciendo pruebas y veis lo que más os gusta.
A continuación os dejo varias recetas que a mi me gustan:
- Leche, plátano y fresas. Sencillísimo y un clásico.
- Leche de coco, mango, plátano y papaya. Un sabor tropical delicioso.
- Leche, cerezas y albaricoques. Es una mezcla curiosa y llena de sabor.
- Frutos del bosque y nata: fresas, moras, arándanos, frambuesas… las que más os gusten.
- Manzana, piña y espinacas con agua de coco. Es un sabor muy fresquito y ligero, queda parecido a un sorbete.
Lo único que tenéis que hacer es meter los ingredientes en la batidora, triturar y rellenar los moldes. Los metéis al congelador y en un par de horas tenéis helados sanos para toda la familia.
Espero que os gusten estas recetas. Y si encontráis otra que os guste, ¡no os olvidéis de contármelo en redes sociales mencionando a @myberryown!
